11 avril 2013
Mousse de « Petits Suisses »
Ingrédients pour 3 personnes : 3 petits suisses 1 blanc d’oeuf 1 càc de sucre glace Recette : 1 blanc d’oeuf battu en neige avec 1 […]
18 février 2013
POULET A LA SAUGE ET AU CITRON ET JARDINIERE DE LEGUMES
Poulet à la sauge et au citron avec une jardinière de légumes
Ingrédients pour 1 personne : 1 escalope de poulet 1 c à soupe de citron 1 c à café de fond de volaille 100 ml d’eau sel […]
18 février 2013
VELOUTE DE COURGETTES AU CURRY
Velouté de courgettes au curry
Ingrédients pour 1 personne : Béchamel pour 1 personne : 150 ml de lait 1/2 écrémé 5 g de beurre (vous pouvez ne pas mettre le […]
11 janvier 2013
CREME PATISSIERE A LA VANILLE
Crème pâtissière à la vanille
Ingrédients par personne : 150 ml de lait 1 jaune d’œuf 10 g de farine de blé 10 g de sucre vanillé 1/2 gousse de vanille […]
9 janvier 2013
POMME HERISSON
Pomme hérisson
Ingrédients par personne : 1 pomme de saison 1/2 gousse de vanille 4 pépites de chocolat pour les yeux quelques amandes effilées Préparation : faire pocher […]
9 janvier 2013
ECRASE DE POMME DE TERRE CABILLAUD et EPINARDS FRAIS EN SALADE
Ecrasé de pommes de terre, cabillaud et épinards frais en salade
Ingrédients par personne : 200 g de pomme de terre à purée bouquet garnis pour poisson 100 g de poisson par personne 1/2 fromage blanc 0 […]
9 janvier 2013
MECHOUIA
Mechouia
Ingrédients par personne : 150 g de poivrons mélanger les couleurs privilégier les « poivrons corne de boeuf » 150 g de tomate 1 petit piment vert 1 […]
7 décembre 2012
GAMBAS FLAMBEES AU WHISKY ET RISOTTO AUX CHAMPIGNONS
Gambas flambées au whisky et risotto aux champignons
Ingrédients pour 2 personnes : 6 gambas 1  c à soupe d’huile d’olive 300 g  de champignons 60 g  à 90 g de riz à risotto 2 échalotes 2 […]
28 juillet 2012
Salade Grecque
Pour 1 personne 60 g de tomates 60 g de concombre 30 g d’oignons 3 ou 4 olives noires 30 g de feta 1/2 cuillères à […]
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