11 avril 2014
Les légumes d’été
Crus, en soupe froide, en poêlées, mélanger les couleurs, au barbecue en papillote avec des herbes aromatiques AIL, ASPERGES, BETTE, BETTERAVE, CAROTTE, CHOU BLANC, CHOU ROUGE, […]
6 septembre 2013
Fruits cuits
Les fruits d’automne
A consommer avec modération. Mélanger les textures, les saveurs et les couleurs ! Crus, entiers ou en morceaux. En salade de fruits, mixés, en smoothie, cuits, […]
6 septembre 2013
légumes cuits
Les légumes d’automne
Crus pour certains, Cuits en morceaux, en soupe, en purée pour les autres. Variez les mélanges, les textures et les couleurs ! bette, betterave, brocoli, carotte, […]
5 septembre 2013
Fondue au chocolat
Fondue au chocolat
Ingrédients pour 1 personne : 2 carreaux de chocolat noir à cuire 1 filet de lait ou de l’eau 100 à 150 g de fruits frais […]
5 septembre 2013
PENNE AUX LEGUMES DU SOLEIL ET THON
Penne aux légumes du soleil et thon
Ingrédients pour 1 personne : 45 g de penne cru par personne 50 g de thon en boite ou de thon frais c’est meilleur juste poêlé […]
12 avril 2013
CHAMPIGNONS GARNIS AU BOURSIN ET CREVETTES SAUTEES A L’AIL
Champignons garnis au boursin et crevettes sautées à l’ail
Ingrédients pour 1 personne : 1 à 2 champignons 20 g de boursin 3 crevettes ( 10 à 20 g par crevette) ail et persil frais […]
12 avril 2013
TOMATE FARCIE AU THON OU AU SAUMON
Tomate farcie au thon et au saumon
Ingrédients pour 1 personne : 1 tomate 1 petite échalotte 10 g de riz cru 20 g de thon ou saumon en boîte égoutté 1 peu […]
11 avril 2013
ATELIER CUISINE DU 19 MARS
Atelier cuisine du 19 Mars
Au menu Tomate farcie au thon Blanquette de lotte et ses petits légumes Salade d’agrumes mousse de petits suisses Le repas a été conçu avec : […]
11 avril 2013
BLANQUETTE DE LOTTE OU DE DINDE AUX PETITS LEGUMES
Blanquette de lotte ou de dinde aux petits légumes
Ingrédients pour 1 personne : 100 à 125 g de Lotte ou de dinde 2 à 3 gousses d’ail 40 de carotte 40 g de poireau […]
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