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    11 avril 2014
    Les légumes d’été
    Crus, en soupe froide, en poêlées, mélanger les couleurs, au barbecue en papillote avec des herbes aromatiques AIL, ASPERGES, BETTE, BETTERAVE, CAROTTE, CHOU BLANC, CHOU ROUGE, […]
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    6 septembre 2013
    Fruits cuits
    Les fruits d’automne
    A consommer avec modération. Mélanger les textures, les saveurs et les couleurs ! Crus, entiers ou en morceaux. En salade de fruits, mixés, en smoothie, cuits, […]
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    6 septembre 2013
    légumes cuits
    Les légumes d’automne
    Crus pour certains, Cuits en morceaux, en soupe, en purée pour les autres. Variez les mélanges, les textures et les couleurs ! bette, betterave, brocoli, carotte, […]
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    5 septembre 2013
    Fondue au chocolat
    Fondue au chocolat
    Ingrédients pour 1 personne : 2 carreaux de chocolat noir à cuire 1 filet de lait ou de l’eau 100 à 150 g de fruits frais […]
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    5 septembre 2013
    PENNE AUX LEGUMES DU SOLEIL ET THON
    Penne aux légumes du soleil et thon
    Ingrédients pour 1 personne : 45 g de penne cru par personne 50 g de thon en boite ou de thon frais c’est meilleur juste poêlé […]
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    12 avril 2013
    CHAMPIGNONS GARNIS AU BOURSIN ET CREVETTES SAUTEES A L’AIL
    Champignons garnis au boursin et crevettes sautées à l’ail
    Ingrédients pour 1 personne : 1 à 2 champignons 20 g de boursin 3 crevettes ( 10 à 20 g par crevette) ail et persil frais […]
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    12 avril 2013
    TOMATE FARCIE AU THON OU AU SAUMON
    Tomate farcie au thon et au saumon
    Ingrédients pour 1 personne : 1 tomate 1 petite échalotte 10 g de riz cru 20 g de thon ou saumon en boîte égoutté 1 peu […]
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    11 avril 2013
    ATELIER CUISINE DU 19 MARS
    Atelier cuisine du 19 Mars
    Au menu Tomate farcie au thon Blanquette de lotte et ses petits légumes Salade d’agrumes mousse de petits suisses Le repas a été conçu avec : […]
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    11 avril 2013
    BLANQUETTE DE LOTTE OU DE DINDE AUX PETITS LEGUMES
    Blanquette de lotte ou de dinde aux petits légumes
    Ingrédients pour 1 personne : 100 à 125 g de Lotte ou de dinde 2 à 3 gousses d’ail 40 de carotte 40 g de poireau […]
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      Concombre farci aux crabes

      Ingrédients pour 1 personne : 1/4 de concombre1/2 fromage blanc ( 20 % de m...

    • GAMBAS FLAMBEES AU WHISKY ET RISOTTO AUX CHAMPIGNONS
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      Gambas flambées au whisky et risotto aux champignons

      Ingrédients pour 2 personnes : 6 gambas1  c à soupe d'huile d’olive300...

    • Référentiel national des soins oncologiques de support – Participation de Nathalie Leroy, diététicienne
      Conseils, Parutions
      Mieux accompagner les patients atteints de cancer : ma contribution au référentiel INCa

      Par Nathalie Leroy, diététicienne nutritionniste à Corbeil-Essonnes (91)Lor...

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      Jardinière de légumes et dinde panée

      Jardinière de légumes Ingrédients : 50 g d’oignons50 g de carottes50 g de h...

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      6 janvier 2016
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