Pain perdu aux suprêmes d’orange

Postée le 13 février 2015 par nathalieLeroy
Pain perdu aux suprêmes d’orange

Ingrédients pour 1 personne :

40 g de baguette de campagne coupée en 3 tranches

1/2 oeuf

50 ml de lait

quelques gouttes de fleur d’oranger

5 g de  sucre

5 g de beurre ou d’huile végétale neutre ( arachide ou tournesol)

1/2 orange coupée en suprêmes

[…]

POMME FOUR ET LANGUES DE CHAT

Postée le 23 octobre 2014 par nathalieLeroy
POMME FOUR ET LANGUES DE CHAT

 

 

Pomme au four

Faire cuire les pommes entières épépinées citronnées  avec de la canelle au four 1 pomme par personne ( reine de reinette c’est la saison)

20 minutes à 200 ° C

 

Langues de chat pour 10 langues de chat ( 2 par personne)

 

Ingrédients :

20 g de beurre

25 g de sucre glace

1 blancs d’œuf

25 g de farine complète

[…]

FONDUE AU CHOCOLAT

Postée le 5 septembre 2013 par nathalieLeroy
FONDUE AU CHOCOLAT

 

Ingrédients pour 1 personne :

2 carreaux de chocolat noir à cuire

1 filet de lait ou de l’eau

100 à 150 g de fruits frais

quelques feuilles de menthe fraîche

[…]

SALADE D’AGRUMES ET MENTHE FRAICHE

Postée le 11 avril 2013 par nathalieLeroy

Ingrédients pour 1 personne :

1/2 orange

1/4 de pamplemousse

1 petite mandarine

menthe fraîche ciselée

couper les quartier des agrumes en suprêmes c’est à dire sans la peau

presser les restes pour obtenir du jus

rajouter la menthe ciselée et mettre eu frigo

server très frais

MOUSSE DE PETITS SUISSES

Postée le 11 avril 2013 par nathalieLeroy

 

Ingrédients pour 3 personnes :

3 petits suisses

1 blanc d’oeuf battu en neige avec 1 cuillère à café de sucre glace rase

incorporez délicatement le blanc en neige battu aux petits suisses

réserver au frais

à répartir en 3

CREME PATISSIERE A LA VANILLE

Postée le 11 janvier 2013 par nathalieLeroy
CREME PATISSIERE A LA VANILLE

 

Ingrédients par personne :

150 ml de lait

1 jaune d’oeuf

10 g de farine de blé

10 g de sucre vanillé

1/2 gousse de vanille

[…]

POMME HERISSON

Postée le 9 janvier 2013 par nathalieLeroy
POMME HERISSON

Ingrédients par personne :

1 pomme de saison

1/2 gousse de vanille

4 pépites de chocolat pour les yeux

quelques amandes effilées

[…]

TARTE FINE AUX POMMES ET FROMAGE BLANC VANILLE

Postée le 7 décembre 2012 par nathalieLeroy
TARTE FINE AUX POMMES ET FROMAGE BLANC VANILLE

Ingrédients pour 2 personnes

 

40 g de farine

20 g de beurre

10 cl d’eau

1 pincée de sel

1 pomme  pour 2

200 g de fromage blanc 0 à 20 % de MG

¼ de gousse de vanille

2  sachets de sucre vanillé

1 pincée de sel

[…]